روغن حیوانی اعلاء باستانی 2700 گرمی، محصولی طبیعی و باکیفیت است که از شیر تازه دامهای ایرانی تولید میشود. این روغن زرد با استفاده از روش سنتی و در عین حال با رعایت استانداردهای بهداشتی و ملی ایران، ابتدا به کره و سپس به روغن حیوانی تبدیل میشود، بدون هیچگونه افزودنی یا نگهدارنده شیمیایی. روغن حیوانی باستانی با طعم اصیل و رایحه مطبوع، گزینهای ایدهآل برای مصرف روزانه و استفاده در آشپزیهای سنتی ایرانی است.
با انتخاب روغن حیوانی اعلاء باستانی، تجربهای سالم، طبیعی و اصیل از آشپزی ایرانی خواهید داشت، بدون هیچگونه نگرانی از مواد افزودنی یا نگهدارندههای شیمیایی. لازم به ذکر است که روغن حیوانی برای سرخ کردن عمیق مناسب نیست و بهتر است برای تفت دادن و پختوپز ملایم مورد استفاده قرار گیرد.
روغن حیوانی باستانی سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است که برای سلامت بدن اهمیت بالایی دارند. این روغن حاوی ویتامینهای A، D، E و K و همچنین اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ میباشد که نقش مؤثری در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و استخوان و بهبود عملکرد قلب و عروق دارند.
ترکیب غذایی / ماده مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
انرژی (کالری) | تقریباً ۸۷۶ کیلوکالری |
چربی کل | تقریباً ۹۹.۵ گرم |
چربی اشباع شده | ۵۳.۹ تا ۶۶.۸ گرم |
چربی غیراشباع (شامل امگا ۳ و ۶) | ۲۲.۸ تا ۳۸ گرم |
کلسترول | ۲۵۲ تا ۲۸۴ میلیگرم |
پروتئین | ۰.۲۸ گرم |
کربوهیدرات | ۰.۰۰ گرم |
آب | ۰.۲۴ تا ۰.۵ گرم |
ویتامین A | ۸۴۰ تا ۹۹۰ میکروگرم |
ویتامین E | ۲.۸ تا ۵ میلیگرم |
ویتامین D | ۱.۸ تا ۳ میکروگرم |
ویتامین K | ۸.۶ میکروگرم |
اسید بوتیریک (SCFA) | (مقدار قابل توجه) |
اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) | (مقدار قابل توجه) |
صبحانه: مصرف همراه با شیره انگور، مربا، یا نان تازه باعث تقویت انرژی و تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن میشود.
پختوپز: مناسب برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند باقالیپلو، زرشکپلو، لوبیاپلو، آلبالوپلو، عدسپلو، نیمرو و انواع خورشتها.
تفت دادن: به دلیل نقطه دود بالا، روغن حیوانی باستانی برای تفت دادن سبزیجات، گوشت یا مرغ گزینهای سالم و مطبوع است.
برای لذت بردن از طعم اصیل و کیفیت بینظیر روغن حیوانی در حجم بیشتر، میتوانید روغن حیوانی ممتاز باستانی حلب ۱۷ کیلویی را نیز امتحان کنید.