شوید خشک

خواص شوید خشک

مصرف شوید خشک به دلیل خواص و عطر و طعم دلچسب آن در صنایع غذایی متداول است.

این گیاه جهت تهیه انواع غذا، عرقیات و روغن شوید کاربرد دارد.

شوید بخورید تا لاغر ، سالم ، زیبا و سرحال شوید.

از خواص شوید و خواص آب و تخم شوید در طب سنتی بسیار گفته شده است که البته مانند هر ماده خوراکی دیگری شوید مضراتی دارد که باید دانست.

اغلب ما از تمام مزایای این طعم تلخ آگاه نیستیم.

در گذشته می گویند که اصل شوید از ایران و مصر و هند بوده‌است و از این کشورها به کشورها و قارّه‌های اروپا و آمریکا رفته و کشت شده‌است.

در اکثر کشورهای اطراف دریای مدیترانه کشت شوید رایج است.

در برخی از نواحی این کشورها باد باعث پراکنده شدن بذر شوید و خود رو شدن آن شده‌است به‌ طوری‌ که در برخی از چمن‌ زارها یا کناره‌های سنگ‌ها و پیاده‌ روها و خانه‌های ییلاقی شوید می‌روید.

ارزش غذایی شوید خشک

از خواص شگفت انگیز شوید به موارد زیر می توان اشاره کرد:

1. درمان سوء هاضمه

2. کاهش دهنده چربی خون

3. ضد سرطان

4. جلوگیری از پوکی استخوان

5. درمان سوزش سردل

6. درمان بی خوابی

7. افزایش اشتها

8. اثر ضد باکتری

9. ضد قارچ و ضد التهابی به دلیل وجود پلی استیلن

10. رفع اختلالات قاعدگی

11. درمان کمردردهایی که به علت انقباض عضلانی باشد

12. درمان سرفه

13. سرماخوردگی و آنفلوآنزا در کنار داروهای دیگر

14. محرک ترشح شیر و افزایش شیر در خانم ها از جمله خواص درمانی شناخته شده سبزی شوید خشک میباشد.