پودر فلفل قرمز ایرانی تند

پودر فلفل قرمز ایرانی

فلفل قرمز تند که گاهی اوقات از آن به عنوان فلفل کاین یاد می‌شود، از غلاف میوه‌های خشک شده Capsicum است.

فلفل قرمز کاین با نام‌های دیگری از جمله فلفل چیلی، چیلی، فلفل تند و فلفل قرمز نیز شناخته می‌شود.

در اصل منشأ فلفل قرمز آمریکای مرکزی و جنوبی است. پس از کشف آمریکا در اروپا، بسیاری از ارقام (واریته‌ها) مشتق از چندین گونه در سراسر جهان گسترش یافتند.

شرایط ایده آل برای رشد فلفل ها شامل آفتاب با خاک گرم است که به طور ایده آل بین 70 تا 84 درجه فارنهایت است. در آب و هوای معتدل، فلفل را به عنوان گیاهی یکساله در فصل تابستان می‌کارند.

گیاهان فلفل معمولاً قبل از انتقال به مزرعه در محیط کشت کوچکتری رشد می‌کنند. آنها گل های کوچک سفید رنگی تولید می‌کنند که خود گرده افشانی هستند و میوه ها حدود 5-10 روز پس از گرده افشانی شروع به تشکیل می‌کنند.

پودر فلفل قرمز هندی 

فلفل ها اول سبز هستند و سپس شروع به تغییر رنگ می‌کنند!

فلفل قرمز ایرانی نیز به همین روش کشت می‌شود. این فلفل طبع گرم و خشکی دارد و از قدیم تا امروز مورد استفاده مردم بوده است. 

برخلاف فلفل سیاه، فلفل قرمز می‌تواند تاثیرات آرامبخش داشته باشد برای همین در هنگام درد برخی از پزشکان توصیه می‌کنند که از چسب های فلفل استفاده کنید!

خواص فلفل ایرانی

فلفل قرمز ایرانی مانند هر فلفل قرمز دیگری دارای خواصی از جمله موارد زیر است:

• خاصیت آنتی اکسیدانی،

• سرشار از ویتامین سی،

• تقویت ایمنی بدن،

• استحکام لثه‌ها،

• کمک به جذب آهن،

• کاهش کلسترول خون،

• آرامبخش و مسکن،

• خواص ضدباکتریایی،

• خاصیت ضد خونریزی، 

• تقویت قلب و عروق،

• انرژی بخش.