قهوه روبوستا چری هند (Cherry ) یکی از شناختهشدهترین و پرطرفدارترین انواع روبوستا در دنیاست. این قهوه در مناطق گرمسیری و مرطوب جنوب هند کشت میشود؛ جایی که خاک حاصلخیز و بارندگی فراوان، شرایطی عالی برای رشد دانههای مقاوم روبوستا فراهم میکند. روبوستا چری هند به دلیل کافئین بالا، کرمای ضخیم و طعم تلخ و قوی، انتخابی عالی برای اسپرسوهای انرژیبخش و ترکیبهای قهوه است.
ویژگیهای طعمی و عطری
وقتی قهوه روبوستا چری را دمآوری میکنید، با طعمی قدرتمند، تلخی دلنشین و نتهای خاکی و کاکائویی روبهرو میشوید. بدن سنگین و کرمای غلیظ این قهوه، آن را به گزینهای ایدهآل برای طرفداران اسپرسوهای قوی تبدیل کرده است. همچنین این قهوه در ترکیب با عربیکا، تعادل عالی میان عطر و قدرت ایجاد میکند.
نوع دانه: ۱۰۰٪ روبوستا
منطقه کشت: جنوب هند
ارتفاع کشت: حدود ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ متر از سطح دریا
فرآوری: طبیعی (Natural / Dry Process)
رُست: مدیوم تا دارک (با توجه به ذائقه)
ویژگی طعمی: تلخی غالب، نتهای خاکی، کاکائویی و کمی دودی
اسیدیته: بسیار پایین
بدن قهوه: سنگین
کافئین: بالا (حدود ۲ برابر عربیکا)
روشهای دمآوری پیشنهادی: اسپرسو، موکاپات، فرانسهپرس
قهوه روبوستا چری هند به خاطر کیفیت بالا و گرید ممتاز در بازار جهانی شناخته میشود. این قهوه به دلیل کرمای غلیظ، قدرت طعمی و کافئین بالا، پایهای عالی برای ترکیبهای اسپرسو به شمار میرود. قهوه آرمون با رُست تخصصی و انتخاب دانههای باکیفیت، روبوستا چری هند را به فنجان شما میآورد تا تجربهای قدرتمند و متفاوت داشته باشید.